2017年06月30日

おぼろ豆腐

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・ゴーヤとちくわチーズの天ぷら
・サバの味噌煮
・おぼろ豆腐
・モヤシとニラの卵とじ

おぼろ豆腐
旦那がグリーンマートで買ってきた。
どこの豆腐かわからないけど、これほどクリーミーな豆腐を食べたのは初めて。美味しかった!
どこの豆腐かはわからない・・・笑
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2017年06月29日

ハムステーキ

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・ハムステーキ
・トマトのチーズ焼き
・オクラのスープ

トマトのチーズ焼き。
夏野菜をニンニク、塩胡椒で炒めてトマトにに乗せてチーズ焼きに。
ハムステーキは、粒マスタードと柚子胡椒で食べました〜。
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2017年06月28日

タコさつま揚げ

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・タコさつま揚げ
・野菜炒め
・イカ納豆
・ニラ玉味噌汁

さつま揚げはタコとゴボウを入れて、生姜醤油でいただきます。フワフワ〜!
たまにイイね、野菜炒め!!
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2017年06月27日

ニラメンチ

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・ニラメンチ
・イカと椎茸のバター醤油炒め
・小松菜のお浸し
・ナスとエノキの味噌汁
でした〜
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2017年06月26日

ナスと豚バラの味噌マヨチーズ焼き

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・ナスと豚バラの味噌マヨチーズ焼き
・トマトと塩昆布のサラダ
・シシャモ焼き
・オクラ納豆

ナスと豚バラの味噌マヨチーズ焼きとトマトと塩昆布のサラダは「クラシル」先生を参考に!
どちらも簡単美味しー!
いつも、みりんは使わずラカントで代用していますが、液体のパルスイートなんかあるといいかもね!
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2017年06月25日

大豆とゴーヤのカレー

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・大豆とゴーヤのカレー(ご飯無し)
・ササミかつ
・タコとセロリのサラダ
・大豆粉でクロワッサン

どこがクロワッサンなんじゃ!
失敗しました…。。。笑
一応、層にはなってる。
味も大豆粉にしてはまあまあ。
でもやはり、小麦粉には敵いません…。。
でもね、糖質は一つ2gもないよ!

明日からの朝ご飯。
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こちらは一つ糖質およそ2gちょっとの大豆粉で作ったお食事マフィン。
ハラペーニョ入れてみました〜。
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2017年06月24日

カツオ刺し

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・カツオ刺し
・ホヤ酢
・手羽先の唐揚げ
・油揚げでジャコピザ
・ナスとミョウガの和え物
・豆腐とふのりのお吸物

昨日は
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・ホッケ焼き
・おかひじきの柚子胡椒和え
・大葉梅ササミ天
・おろし納豆
・アサリ汁

でした〜。
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2017年06月23日

ファラフェル

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・ファラフェル
・ロールキャベツ
・キャベツ、ベーコン、チーズ、ハラペーニョ、塩胡椒を混ぜて稲荷揚げに突っ込んで焼いた

ファラフェル、ひよこ豆で作ったコロッケのような中東の食べ物です。
以前作って失敗したやつ。

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なんとこんな便利なファラフェルミックスなるものを発見しました〜。
ちゃんと出来た! 味は、もっと美味しかった記憶があるのだか…ふつう…笑。
糖質もさほど低くはなかったよーな…
食べ過ぎないよーに!
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2017年06月21日

タラの唐揚げ

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・タラの唐揚げ
・すなぎもと椎茸のバター焼き
・ササミと水菜の白和え
・エノキと豆腐の赤だし

今日は長男が会社の帰りに寄ってくれました〜。
久しぶりに夜ご飯一緒に。
でもこんな時に限っておかずはツマミばかり…。。
シラスがあったのでシラスご飯も作りました〜。
ご飯に大葉とシラスと海苔と温玉を乗せるだけ!
アタシは食べないけどね!
posted by mamachan at 23:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 糖質制限ごはん

2017年06月20日

豚肉とキャベツの蒸し煮

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・豚肉とキャベツの蒸し煮
・ツナと豆腐のナゲット
・キュウリの中華和え
・ふのりのスープ

食べやすい大きさに切った豚バラとキャベツ、生姜千切り、塩昆布を重ね(二回繰り返す)お酒とごま油をふってフライパンで蒸し焼きに。ウマイ!
ではまた明日〜


posted by mamachan at 22:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 糖質制限ごはん